En solid vintergryderet med hakket kød og brødknolde

tid

Forberedelsestid: 10 min.
Tilberedning eller bagetid: 35 min.
Samlet klargøringstid: 45 min.

Denne lækre hjertelige grøntsager hakket gryderet tilberedes ret hurtigt, og du behøver kun et par ingredienser.

ingredienser

  • 500 g hakket kød (blandet med svinekød og oksekød)
  • Gurnard til at brænde
  • 2 løg
  • omkring 400 g kartofler
  • omkring 400 g gulerødder
  • 1 kålrabi
  • 2 peberfrugter
  • ca. 2 liter vegetabilsk bestand
  • 1 lille ærter (140 g)
  • 1 spsk tomatpuré
  • Peber, salt, karve
  • noget paprika og ingefær pulver
  • 1 pakke (375 g) mini brødknolde (fra ALDI)
  • frisk persille (eller TK)
  • 1 kop (200 g) creme fraiche eller creme fraiche

Disse ingredienser er nok til 5-6 portioner

forberedelse

  1. Først og fremmest opvarmes det klarede smør i en stor, overtrukket gryde og sauteres i det med peber, salt, spisskummen og paprikas krydret hakket kød og den terningerne løg.
  2. Derefter aftørres kartoflerne og kålrabien og skæres i små terninger, gulerødderne skrælles og skæres i tynde skiver, tilsættes og stekes kort.
  3. Tilsæt nu grøntsagsbestanden, krydder alt godt igen og kog i ca. 10 minutter.
  4. I mellemtiden skal du rense peberfrugter og skære dem i små stykker, derefter give dem med tomatpasta til grøntsagerne og koge alt i yderligere 10 minutter.
  5. Tilsæt derefter ærter og dumplings, alt koges igen, og du lader suppen med dumplings i 15 minutter.
  6. Hvis det er nødvendigt, kan det krydres, så serveres suppen med persille og lidt creme fraiche eller creme fraiche.

Jeg ønsker dig en god appetit!

Tutorial de Animaciones Solid Works | April 2020